Bibliography: Oleiculture

Last updated: Tuesday, October 6th 2015, 14:56

Foxhall, L. (2007). Olive cultivation in ancient Greece: seeking the ancient economy. Oxford: Oxford University Press.
Brun, J.-P. (2004). Archéologie du vin et de l'huile dans l'empire romain. Paris: Errance.
Brun, J.-P. (2003). Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique. Viticulture, oléiculture et procédés de fabrication. Paris: Éditions errance.
Hitchner, B. (2002). ‘Olive Production and the Roman Economy: The Case for Intensive Growth in the Roman Empire?’, in W. Scheidel and S. Von Reden (eds), The Ancient Economy. Edinburgh: Edinburgh University Press, 71–83.

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Brun, J.-P. (2004). Archéologie du vin et de l'huile dans l'empire romain. Paris: Errance.

Foxhall, L. (2007). Olive cultivation in ancient Greece: seeking the ancient economy. Oxford: Oxford University Press.

Brun, J.-P. (2003). Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique. Viticulture, oléiculture et procédés de fabrication. Paris: Éditions errance.

Hitchner, B. (2002). ‘Olive Production and the Roman Economy: The Case for Intensive Growth in the Roman Empire?’, in W. Scheidel and S. Von Reden (eds), The Ancient Economy. Edinburgh: Edinburgh University Press, 71–83.

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